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Cómo hacer crutones de pan?

Asked by [ Admin ] , Edited by maria alejandra [ Admin ]

Cómo hacer crutones de pan?

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4

marialejandra [ Admin ]

Receta Crutones Caseros

Ingredientes:

  • 12 rebanadas de pan de molde sin corteza (blanco o integral) ó ¼ de baguette
  • 1 cucharada de mantequilla (manteca)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo machacados
  • Preparación:

    • Cortar el pan en cuadrados de 1 cm de lado.
    • En una sartén, derretir a fuego medio la mantequilla con el aceite. Añadir los dientes de ajo machacados y rehogarlos durante 1 minuto revolviendo constantemente. Luego incorporar los cuadraditos de pan y revolver bien para bañarlos con la materia grasa. Finalmente, acomodarlos sobre una bandeja para hornear.
    • Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15 minutos o hasta que se vean crujientes y secos. Dejar enfriar y servir de inmediato sobre ensaladas, sopas y cremas.

    Sugerencia:

    • Los crutones condimentados con hierbas o especias se pueden servir como un simple aperitivo (bocaditos de pan frito).

    Datos:

    • Al croûton se le conoce también como picatoste, cuscurritos de pan frito o simplemente pan frito.



    NN comments
    cramirez
    -

    Al pan de molde se le denomina tambien pan lacteado, pan lactal o pan de caja.

    branderson
    -

    El pan de molde, pan lactal, pan lacteado o pan de caja es un tipo de pan que se caracteriza por tener una textura muy blanda.

    Variedades: pan blanco, integral, sin corteza, etc.

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