Feedback

type to search

Cómo hacer salsa de queso para pasta?

Asked by [ Admin ] , Edited by Brad Anderson [ Admin ]

Cómo hacer salsa de queso para pasta?

or Cancel

2 answers

4

branderson [ Admin ]

Receta Salsa de Queso

Ingredientes:

  • 100 gr de queso gouda
  • 100 gr de queso gruyer
  • 100 gr de queso maasdam
  • 3/4 de taza de crema de leche (nata)
  • 100 gr de tocino (bacon)
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • Pizca de nuez moscada recién rallada

Elaboración:

  • Mientras cocinamos la pasta al dente (espaguetis, macarrones, tallarines, fettuccines), ir preparando la salsa.
  • Rallar los 3 quesos y picar el tocino.
  • Calentar una sartén a fuego fuerte y freír los trozos de tocino en su propia grasa.
  • Una vez que el tocino esté dorado, agregar la crema de leche y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Dejar reducir un par de minutos y luego añadir los quesos rallados sin dejar de remover. Si la salsa espesa demasiado, agregar un chorrito de leche.
  • Una vez que los quesos se fundan, mezclar la salsa con la pasta escurrida y servir inmediatamente.


or Cancel

Your answer

You need to join Rocoto to complete this action, click here to do so.