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Cómo hacer un buen arroz blanco graneado?

Asked by [ Admin ] , Edited by katiuska.gc [ Admin ]

Recomendaciones y maneras de prepararlo.

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2 answers

4

cramirez [ Admin ]

Receta Arroz Blanco

Ingredientes:

Por cada taza de arroz poner:

  • 1 cda. de aceite
  • ½ cdta. de ajo machacado
  • 2 tazas de agua hirviendo para ciudades de la Sierra (en otros lugares utilizar de 1 a 1 1/4  tazas de agua)
  • Sal y pimienta negra entera al gusto

Preparación:

  • En una olla hacer calentar el aceite y agregar el ajo (que dore un poquito).
  • Añadir el arroz (bien lavado sino es de paquete) y mezclar bien para que se impregne con el aceite y el ajo.
  • Verter el agua hirviendo y poner sal y pimienta al gusto.
  • Remover, tapar y dejar cocinar.
  • Una vez listo remover y volver a tapar (dejar reposar 5 min. aproximadamente antes de servir).






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5

branderson [ Admin ]

  • No revolver el arroz al cocinarlo.

  • Para cocer el arroz en vez de agua se puede utilizar caldo de pollo, res o verduras.

  • Agregar algunas gotas de limón al agua durante la cocción (así quedará más blanquito y suelto)

  • Poner la sal al final de la cocción (así no se endurecerá).

  • Se pueden agregar hierbas aromáticas para darle un toque diferente.

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