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Cómo hacer una Ensalada Navideña?

Asked by [ Admin ] , Edited by maria alejandra [ Admin ]

Recetas ensaladas para Navidad.

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branderson [ Admin ]

Receta Ensalada Navideña de Frutas y Vegetales

Ingredientes: (para 8 personas)

  • 2 manzanas
  • 4 cucharadas de apio picado (célery)
  • 4 papas blancas
  • 1 taza de uva blanca, sin piel
  • 1/2 taza de pasas rubias
  • 1 taza de crema de leche (nata)
  • 1 cucharada de curry
  • 1 taza de mayonesa
  • 5 cucharadas de nueces picadas
  • 3 cucharadas de miel de abejas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Para decorar:

  • Uvas rojas

Preparación:

  • Cocinar las papas en agua con sal (aqui tienes como sancochar papas sin que se deshagan). Picar en dados.
  • Pelar, descorazonar y picar las manzanas en dados. Salpicar con el jugo de limón.
  • Para pelar las uvas blancas, escaldarlas en agua hirviendo por unos 30 segundos. Luego pasarlas por agua helada para cortar la cocción. Ahora podremos retirar la piel fácilmente.
  • En un recipiente, incorporar los ingredientes previamente picados: la papa, la manzana y el apio. Adicionar las pasas y las uvas peladas. Agregar la mayonesa y mezclar bien. Llevar a la heladera.
  • Mientras tanto preparar el aderezo para la ensalada: en otro recipiente, agregar la crema de leche, el curry y la miel. Batir hasta obtener una crema espesa. Llevar a la heladera.
  • Al servir, poner la mezcla de frutas y vegetales en una ensaladera. Aliñar con la crema al curry y mezclar.
  • Decorar con las nueces picadas y uvas rojas al gusto.



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branderson
-

Esta es la receta de una ensalada para Navidad típica de Perú.

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marialejandra [ Admin ]

Ensalada para Navidad

Ingredientes:

  • 500 gr de manzanas
  • 250 gr de piña en conserva
  • 25 gr de cerezas en conserva
  • 250 gr de queso gouda
  • 1/2 taza de uvas verdes sin semilla
  • 1 taza de media crema

Elaboración:

  • Pelar, descorazonar y picar las manzanas en cubos.
  • Quitar la piel de las uvas.
  • Picar la piña y el queso en cubos.
  • Colocar las frutas y el queso en una ensaladera y adicionar la media crema.
  • Mezclar y aliñar con el almíbar de las latas de conserva al gusto.
  • Llevar a la heladera.

Sugerencia:

  • Esta ensalada puede servirse como postre o para acompañar pavo asado.

Para pelar las uvas fácilmente:

  • Introducir brevemente las uvas en agua hirviendo (unos 15 segundos). Tener cuidado de que no se cocinen.
  • Luego pasarlas por agua helada para cortar la cocción.


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marialejandra
-

Esta es una rica ensalada navideña mexicana.

marialejandra
-

Esta es una muy buena receta para preparar una ensalada fría para Navidad.

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