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Cómo preparar un bizcocho base para tortas?

Asked by [ Admin ] , Edited by maria alejandra [ Admin ]

Cómo preparar un bizcocho base para tortas?

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marialejandra [ Admin ]

Receta Bizcocho Básico

Ingredientes:

  • 175 gr de harina preparada o leudante (tamizada)
  • 150 gr de azúcar granulada
  • 1/3 de taza de jugo de naranja
  • 4 huevos (a temperatura ambiente)

Preparación:

  • Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar en forma de lluvia mientras se sigue batiendo.
  • Añadir las yemas (una por una) y luego el jugo de naranja. Mezclar bien.
  • Incorporar la harina tamizada a la mezcla anterior, de a pocos, en forma envolvente, con espátula de madera o plástico (no batir).
  • Verter en un molde previamente engrasado y enharinado.
  • Llevar al horno precalentado a 180ºC por 20 minutos.
  • Aqui tienes algunos consejos para hacer un buen bizcocho.




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