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Cómo se prepara la salsa o sarsa criolla?

Asked by [ Admin ] , Edited by maria alejandra [ Admin ]

Cómo se prepara la salsa o sarsa criolla?

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katiuska.gc [ Admin ]

Receta Sarza Criolla

Ingredientes:

  • 1 cebolla roja (cortada a la pluma)
  • 1 rocoto (cortado en cubitos)
  • Jugo de 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite vegetal
  • Cilantro o perejil (picado finamente)
  • Vinagre (opcional)
  • Preparación:

    • En un recipiente con agua dejar remojando la cebolla.
    • Mezclar bien, escurrir y dejar que seque.
    • En otro recipiente colocar las cebollas y salpimentar.
    • Incorporar los demás ingredientes y mezclar bien.
    • Rectificar la sazón.

    Esta sarsa sirve como acompañamiento en muchos platos de la gastronomía peruana.



     

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