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Cómo se retira el coral de los camarones?

Asked by [ Admin ] , Edited by maria alejandra [ Admin ]

Cual es el procedimiento para limpiar los camarones?

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2 answers

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branderson [ Admin ]

  • Limpiar los langostinos (camarones, gambas) retirándoles la cabeza y luego sacando el caparazón jalando desde las patas.
  • Luego con un cuchillo bien afilado hacer un corte leve en la parte superior para extraer el intestino (vena negra) que corre a lo largo.
  • Para extraer el coral de los langostinos (líquido verduzco), presionar ligeramente las cabezas.

Sugerencias:


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branderson [ Admin ]

Para extraer el coral de los camarones (líquido verduzco) debes presionar ligeramente la cabeza del camarón.
Para limpiar los camarones debes quitarles la cubierta dura y luego hacer un corte leve en la parte superior  para quitar la vena negra que corre a lo largo.

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